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关于桃园眷村

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[桃园眷村]名字来源于国民党军为了安置家眷而在台湾兴建的房舍。特殊的形成原因,也造就了眷村文化对故往情感的集结、守护与传承。它源于一个地名,却远不止是一方地域风味的象征。它要表达的,是一种谓之“眷”的情结—眷恋过去的,眷念远去的,眷爱逝去的。

“眷”是人与人之间的一种情结,也是今天与昨天之间的一种念想,也因此,我们的食肆藉由这样一个名字,希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆,对于两岸文化的交融,对于中国传统的继承与发扬。我们致力于营造的,也不仅仅是一家食肆,更是一种值得回味的生活时态。而每一种食物,也不仅仅是供人品用,它们更是时间的载体,甚至拥有自己的记忆与思想,并将之传递给每一个品尝它们的人。

桃园眷村为自己订下最严苛的要求,调製茶饮坚持使用百分之百的纯品好茶原料,挑选茶叶原料更以道地台湾茶为首选,绝不会为降低成本而牺牲了品质。除了维持本身茶饮品高品质外,用最低成本,为加盟业主牟取最大的利润,让投资能在最短时间内回收!

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